沖縄の旬の食材カレンダー(さかな編)を調べて作ってみました。

食材カレンダー(さかな編)

沖縄の魚について、旬の時期を調べました。沖縄に旅行に行った時の時期に合わせて、せっかくの旅行でおいしい沖縄料理を堪能しましょう。

calendar_fish

 

オススメのさかなたち

特にヤイトハタ(みーばい)ハマダイ(あかまち)は、刺身にしても焼いてもおいしいのでぜひおすすめです。

タカサゴ(ぐるくん)は、から揚げがおいしい。そして、なんか名前がかわいい。。

あとは王道のブダイ(いらぶちゃー)系は、どこの居酒屋に行っても食べれると思います。刺身がクセもなくておいしいです。

正直、スクの酢の物は苦手。オジサンは、まだ食べたことがないけれど、名前がユニーク!

 

まとめ

僕も沖縄に行った時、居酒屋や食堂でどんな魚を食べるかをこのカレンダーを見て、旬のお魚を選びたいと思います。民宿のおじさんが夕食のために、釣ってきてくれたグルクンの素揚げがおいしかった。

 

 

ファイル・ロケーション: KNOWLEDGE

コメント

  1.  

    正に欲しい情報でした!
    素敵すぎます!ありがとうございます。
    旬の鮮魚を食しに沖縄に行きます!!

    1. コメントありがとうございます!^^
      せっかく沖縄に行くなら、旬のおさかなとか知ってから行くと良いですよね!
      ちなみにぼくはグルクンの素揚げとか大好きです^^

返信を残す

メールアドレスが公開されることはありません。